Zeytinli Kek

Zeytinli Kek

Hamur İşleri, Kek Tarifleri

18 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

979 kez incelendi.

ZEYTİNLİ KEK

MALZEMELER:

* 1 Su bardağı zeytin
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* Yarım çay kaşığı kadar tuz zeytininizin tuzuna bağlı olarak azaltabilirsiniz
* 3 Adet yumurta
* 1_1 Buçuk tatlı kaşığı kuru nane
* 1 Pk kabartma tozu_artı yarım çay kaşığı karbonat
* 2_2 Buçuk su bardağı un
* Bir çimdik toz şekeri
* 1 Su bardağından biraz fazla süt
* Bir miktar susam

YAPILIŞI:

Öncelikli olarak zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkarıyoruz, robotta çok az (iki kez döndürmek yeterli olacaktır) döndürüp, iri parçalar halinde küçültüyoruz.
Çırpma kabımıza, yumurtaları kırıyoruz, sütümüzü nanemizi, tuzumuzu, sıvı yağımızı, bir çimdik şekeride ilave edip iyice çırpıyoruz, ardından zeytinlerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Unumuza kabartıcılarımızı ilave edip, azar azar harcımıza ilave ediyoruz (boza kıvamından biraz daha sulu olacak) ve kek harcımızı yağlanmış tepsimize döküp, üzerine susam serpiştirip, 160_170 derecelik fırında, üzeri iyice kızarana kadar fırınlıyoruz, ılık olarak servis ediyoruz. AFİYET OLSUN:))

Etiketler: ,

Yorum Yaz