Tahinli Patlıcanlı Ezme

Tahinli Patlıcanlı Ezme

Kahvaltılıklar

29 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

875 kez incelendi.

TAHİNLİ PATLICAN EZME

MALZEMELER:

* 4 Adet orta boy patlıcan
* Yarım demet maydanoz
* Yarım demet nane yada kuru nane
* Yarım demet dereotu
* 3 Diş sarımsak
* 1 Yemek kaşığı tahin (tepeleme)
* 1 Yemek kaşığı nar ekşisi
* 1 Tatlı kaşığı tuz (silme)
* 1 Çay kaşığı karabiber
* 1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz
* 1 Çay bardağı yoğurt
* 1 Çay bardağı mayonez
* 1 Çay kaşığı tuz
* Üzerine serpiştirmek için bir miktar pul biberi

Aradığınız Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle patlıcanlarımızı közleyip kabuklarını soyalım, bir çatal yardımı ile iyice ezelim, maydanozumuzu, nanemizi ve dereotumuzu çok ince kıyalım, karıştırma kabımıza aktaralım, üzerine ezdiğimiz patlıcanları ekleyelim, ezdiğimiz sarımsaklarımızı, tahinimizi, nar ekşimizi karabiberimizi ve tuzumuzu ekleyerek iyice harmanlayalım, en son cevizimizi de ekleyerek karıştıralım ve servis tabağımıza alalım, yoğurdumuzu, mayonezimizi ve tuzumuzu iyice çırpalım ve hazırlamış olduğumuz ezmemizin üzerine dökelim, pul biberi serpiştirerek sevdiklerimize ikram edelim. AFİYET OLSUN :))

Etiketler:

Yorum Yaz