Sütlü Patates Çorbası

Sütlü Patates Çorbası

Çorbalar

02 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1520 kez incelendi.

BAZI İNSANLAR ÇORBAYI DAHA ÇOK KIŞIN TERCİH EDERLER AMA BENİM İÇİN ÇORBASIZ BİR YEMEK DÜŞÜNÜLEMEZ, BENİM GİBİ ÇORBA SEVENLERDENSENİZ SİZLERE OLDUKÇA LEZZETLİ BİR TARİFİM VAR SEVGİLİ ÜYE CANLARIM..

SÜTLÜ PATATES ÇORBASI

MALZEMELER:

* 4 Adet orta boy patates
* 1 Adet orta boy kuru soğan
* 3_4 Diş sarımsak
* 2 Tatlı kaşığı tuz
* 6 Buçuk su bardağı su yada et, tavuk suyu
* 1 Buçuk_2 yemek kaşığı tereyağ yada sıvı yağ
* Yarım çay kaşığı karabiber
* 1 Su bardağı süt
* 1 Buçuk yemek kaşığı un
* Bir miktar çok ince kıyılmış maydanoz

Aradığınız her türlü Pasta Malzemelerini  www.pastamalzemesi.com  adresinden temin edebilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle kuru soğanımızı ve sarımsaklarımızı gelişi güzel doğruyoruz ve yağımız ile birlikte pembelişinceye kadar kavuruyoruz, patateslerimizi soyup küp şeklinde doğrayıp tenceremize alıp bir süre soteliyoruz, karabiber, tuz ve suyumuzu ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
Unumuzu küçük bir tavada, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz, kavrulmuş k0kusunu aldığımızda tenceremize ilave ediyoruz, şöyle bir karıştırıp ocaktan alıyoruz ve blender yardımı ile iyice pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz, tenceremizi tekrar ocağımıza alıyoruz, su ilavesi gerekiyorsa içok az ilave ediyoruz, kaynamaya başladığında sütümüzü ekleyip bir, iki taşım daha kaynatıp ocağımızı söndürüyoruz ve çok ince doğradığımız maydanozlarımızı ilave edip karıştırıyoruz, arzu ettiğimiz sıcaklığa ulaştığında sevdiklerimize sunuyoruz. AFİYET OLSUN:))

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz