SÜT DİLİMİ (MİLCHSCHNİTTE)

SÜT DİLİMİ (MİLCHSCHNİTTE)

Hamur İşleri, ikramlıklar, Kek Tarifleri, Pasta Tarifleri

14 Haziran 2015

ekledi.

Yorum Yaz

1706 kez incelendi.

pizap.com14340578190472
pizap.com14340551904051
pizap.com14340555667992

Merhabalar,  biliyorum biraz uzunca bir ara oldu bu kez, yoğun günler yaşadım ve bu arada yıllardır hayalini kurduğum pasta ve pastacılık malzemelerinin bulunduğu bir dükkan açtım, Allahın izni ile Bismillah dedik, Rabbim hayırlı eder inşallah, Bu arada ben sizleri epey özledim doğrusu…  🙂 Bloğumdan ayrı kaldığım süre içerisinde yazılacak tariflerde epey birikmiş durumda, hangi tarife öncelik tanısam derken,  dün  karnelerini alan, çocuklarımız için çok beğenecekleri iki tarifte karar kıldım.. İlk tarifimiz süt dilimi, bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum, konuklarınız ve çocuklarınız bu lezzete bayılacak.. Ben lafı yine uzattım farkındayım..:) en iyisi tarifimize beraberce bir göz atalım..:)

SÜT DİLİMİ (MİLCHSCHNİTTE)

KEK MALZEMELERİ:

* 3 Adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
* 1 Buçuk su bardağı pudra şekeri
* 1 Su bardağı sıvı yağ
* 1 Su bardağı yoğurt
* 2 Yemek kaşığı kakao
* 2 pk Vanilya
* 1 pk kabartma tozu
* 1 Su bardağı un
* Yeterli miktarda yağlı kağıt

KREMA MALZEMELERİ:

* 2 Küçük kutu sıvı krema (400ml)
* 2 pk Toz krem şanti
* 1 Buçuk yemek kaşığı bal
* 1 Çay kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle yumurtalarımızı ve pudra şekerimizi, karışımımız boza kıvamı alana dek çırpalım, ardından yoğurdumuzu, sıvı yağımızı ve vanilyamızı ikişer dakikalık çırpma araları halinde çırpma kabımıza ekleyelim, unumuzu, kakao muzu ve kabartma tozumuzu üç kez beraberce eleyelim ve blender imizin en düşük devrinde , karışımımıza azar azar ilave edip, pürüzsüz, akıcı bir kek karışımı elde edelim, karışımımızı iki eşit miktarda bölelim,  fırın  tepsiniz çok büyük boy değil ise fırın tepsimize, yada büyük boy, dikdörtgen bir borcam tepsinin tabanına, yağlı kağıt yerleştirelim, böldüğümüz kek hamurumuzu tepsimize dökelim, üzerini düzeltelim ve 170_180 dereceli fırında 10_15 dakika kadar fırınlayalım, kekimiz piştiğinde, fırından çıkartalım ve diğer kek tabanımızı aynı işlemleri uygulayarak, pişirip soğuması için bir kenara alalım.
Kremamızı hazırlamak için, sıvı kremalarımızı, krem şantimizi, balımızı ve limon suyumuzu karıştırma kabımıza alalım ve karışımımız koyu bir kıvam alana kadar mikserimiz ile, önce düşük devirde, ardından, yüksek devirde çırpalım ve kremamızı en az bir saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Kremamız yeterince dinlendiğinde artık süt dilimlerimizi hazırlayabiliriz.
Hazırlamış olduğumuz ilk kek tabanımızı dikkatlice, tepsimize ters çevirelim, üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça sıyırıp alalım, kremamızı üzerine döşeyelim, eşit bir şekilde yayalım, diğer kek tabanımızı yağlı kağıtlı kısmı üstte olacak olacak şekilde, düzgünce yerleştirelim ve kağıdı yavaşça sıyıralım, üzerine hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayalım ve bir gece buzdolabında dinlendirelim, servis etmeyi düşündüğümüz zaman, dikdörtgen dilimler halinde bir bıçak yardımı ile bölelim, her kestiğimizden sonra, bıçağımızı nemli bir bez ile silelim, nefis süt dilimlerimiz sevdiklerimiz ve çocuklarımız için ikrama hazırdır. AFİYET OLSUN..:)
Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinde bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz