Şehriyeli Süt Çorbası

Şehriyeli Süt Çorbası

Çorbalar

02 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1066 kez incelendi.

ŞEHRİYELİ SÜT ÇORBASI

MALZEMELER:

*1 lt süt
*3 su bardağı su
*2 buçuk yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1_1 buçuk fincan arpa şehriye
*1 buçuk _2 tatlı kaşığı tuz
*üzeri için bir miktar sıvı yağ, toz kırmızı biber, arzu eder iseniz bir miktar nane

YAPILIŞI:

Tenceremize tereyağımızı alıp eritiyoruz, unumuzu ekleyip kavuruyoruz, kavrulan unumuza sütümüzü ve suyumuzu, tuzumuzu ekleyip, kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz. (Eğer unumuz iyice erimemişse, blender ile şöyle bir karıştırıyoruz.)
Kaynama başlamayan çorbamıza, şehriyeleri ekleyip kaynamaya bırakıyoruz, şehriyelerimiz iyice yumuşayıp piştiğinde, ocağımızı söndürüyoruz, servis esnasında arzu edersek, sıvı yağ içinde hafif çevirdiğimiz, kırmızı biber sosu ve nane kullanıyoruz. AFİYET OLSUN:))

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz