PASKALYA ÇÖREĞİ

PASKALYA ÇÖREĞİ

Hamur İşleri, ikramlıklar, Kahvaltılıklar, Poğaça Tarifleri

14 Haziran 2015

ekledi.

Yorum Yaz

1632 kez incelendi.

pizap.com14286093759881
pizap.com14286069609271
pizap.com14286080505582
pizap.com14286084921103

İkinci tarifimizde herkez ce çok sevildiğini düşündüğüm nefis Paskalya çöreğimiz tarifimiz için buyurmaz mısınız..:)

PASKALYA ÇÖREĞİ

HAMUR MALZEMELERİ:

* 500gr un (4_4buçuk su bardağı)
* 3 Adet yumurta (1 adetinin sarısı üzeri için ayrılacak)
* 50gr margarin(eritilmiş)
* 1 Çay bardağı ılık su
* 1 Çay kaşığı mahlep
* 1 Tatlı kaşığı maya
* 3 Yemek kaşığı pudra şekeri
* 1 Fiske tuz

ÜZERİ İÇİN:

* 1 Adet yumurtanın sarısı
* 1 Yemek kaşığı karamel sos (arzuya bağlı) ama şiddetle tavsiye ederim.
* Bir miktar ince dilimlenmiş fındık içi yada file fındık

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle yoğurma kabımıza mayamızı, ılık suyumuzu ve pudra şekerimizi alalım ve karıştıralım, güzelce kabardığında, yağımızı yumurtalarımızı unumuzun yarısını ve mahlebimizi ve bir fiske tuzumu ekleyerek, yoğurma işlemine başlayalım, kalan unumuzu yoğurdukça ekleyelim ve yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edip, mayalanması için üzerini örterek yirmi dakika kadar bir kenara alalım.
Mayalanmış olan hamurumuzu hafif unladığımız tezgahımıza alalım, tekrar yoğuralım, önce dört eşit parçaya ayıralım, daha sonra on iki parçaya bölelim ve eşit şeritler oluşturalım, şeritlerden üç adet alalım, uçlarını birleştirelim ve saç örer gibi örelim, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim, diğer şeritleri de aynı şekilde örelim ve çöreklerimizi oluşturalım, 0nbeş, yirmi dakika kadar dinlendirelim, yumurta sarımıza karamel ekleyerek, iyice karıştıralım ve çöreklerimizin üzerine sürelim, hazırladığımız fındıklarımızı üzerlerine serpelim ve 170_180 dereceli fırında çöreklerimiz güzelce kızarana dek fırınlayalım, fırından çıkan çöreklerimiz, ılık hal aldığında, sevdiklerimize ikram edilmek üzere hazırdır. AFİYET OLSUN..:)

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz