Mermer Kek

Mermer Kek

Hamur İşleri, Kek Tarifleri

19 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1047 kez incelendi.

MERMER KEK

MALZEMELER:

* 3 Adet yumurta
* 1 Su bardağı süt
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* 3 Tepeleme yemek kaşığı yumuşak margarin
* 1 Buçuk su bardağı toz şeker
* 3 Yemek kaşığı kakao
* 3 Yemek kaşığı süt
* 1 Pk vanilya
* 1 Buçuk pk kabartma tozu
* 1 Çay kaşığı tuz

* 2_2 Buçuk su bardağı un

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurtalarımızı çırpma kabımıza kıralım, üzerine şekeri ve tuzu ekleyelim, mikserimiz ile önce düşük devirde ardından yüksek devirde, şekerimiz eriyip, karışımımız hacim alana dek çırpalım, ardından margarinimizi, sıvıyağımızı ve sütümüzü sırası ile beşer dakika çırparak karışımıza ekleyelim,vanilyamızı, unumuzu ve kabartma tozumuzu da ileve ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene dek çırpmayı sürdürelim, çırpma işlemi sona erdiğinde büyük boy kek kalıbımızı margarin ile yağlayalım, tabanına çok az un serpiştirelim ve kek karışımızın yarısından biraz daha az kısmını kalıbımıza dökelim, kalan hamurumuza kakaoyu ve üç yemek kaşığı sütümüzü ekleyip tekrar çırpalım ve beyaz kısmın üzerine dökelim, bir bıçak yardımı ile bir kaç yerini hafif karıştıralım ve 160 dereceli fırında kekimizi iyice pişene dek fırınlayalım, kekimizin pişip pişmediğimi bir çöp şiş ile kontrol edebiliriz, piştiğinden emin olduğumuz kekimizi ıslattığımız bir mutfak havlusunun üzerine alalım, soğuduğunda kalıptan çıkarıp arzu edersek üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve sevdiklerimize ikram edelim.AFİYET OLSUN :))

Etiketler: ,

Yorum Yaz