LABNE KREMALI ALMAN PASTASI

LABNE KREMALI ALMAN PASTASI

Hamur İşleri, ikramlıklar, Kek Tarifleri, Pasta Tarifleri

15 Ağustos 2015

ekledi.

2 yorum yazıldı

2855 kez incelendi.

pizap.com14286131070662
pizap.com14286128604311
pizap.com14286121023071
Merhabalar bir dilim enfes Alman Pastasına hiç birimiz hayır diyemeyiz sanıyorum, aslında bu pastanın aslı mayalı hamur ile hazırlanır, ilerleyen günlerde onun tarifini de paylaşacağım, fakat bizlerin damak zevkine uygun olanı bu tarif gibi geldi bana, tabiki deneyip, karar vermek sizlerin insiyatifinde, sonuç olarak damak zevki değişkenlik gösterebiliyor.. O halde tarifimize bir göz atalım ne dersiniz ?..:)

LABNE KREMALI ALMAN PASTASI

KEK MALZEMELERİ:

* 3 Adet oda sıcaklığında yumurta
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* Yarım su bardağı toz şeker
*Yarım su bardağı yoğurt
* 4_4,5 çay bardağı un
* 1 pk. Vanilya
* 1 pk. Kabartma tozu

KREMA MALZEMELERİ:

* 3 Buçuk su bardağı süt
* 7 Yemek kaşığı toz şeker
* 6 Yemek kaşığı un
* 1 Yemek kaşığı nişasta
* 1 Kutu labne peyniri (200gr)
* 1 Adet yumurta
*1 Yemek kaşığı tere yağ
* 1pk Vanilya

ÜZERİNE SERPMEK İÇİN:

* Yeterli miktarda pudra şekeri

Her çeşit Pasta Malzemesini   www.pastamalzemesi.com   adresinden temin edebilirsiniz.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle kremamızı hazırlayarak başlıyoruz, bu işlem için mümkünse bir teflon tencere tercih edelim, tenceremizin içerisine unumuzu aktaralım ve kısık ocakta, unumuzu hafifçe kavuralım, unun kokusu duyulmaya başladığında, sütümüzü, şekerimizi, nişastamızı ve yumurtamızı ekleyelim ve hızlı bir şekilde çırpalım, sürekli karıştırarak kremamızı pişirelim, kremamız poflamaya başladığında, iki üç dakika daha karıştırıp, ocağımızı söndürelim ve kremamızı soğuması için bir kenara alalım, kremamız tamamen soğuduğunda, labne peynirimizi, tereyağımızı ve vanilyamızı ekleyerek bir el blenderi yardımı ile yada mikser ile güzelce, pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpalım ve kremamızı buzdolabına kaldıralım.
Artık kekimizin yapımına geçebiliriz, çırpma kabımıza yumurta ve şekerimizi aktaralım, mikser yardımı ile karışımımızın rengi değişip hacim kazanana kadar çırpalım, ardından sırası ile yağımızı, yoğurdumuzu ilave edelim, her malzemeden sonra iki yada üç dakika kadar çırpalım, ardından diğer malzemeyi ilave edelim, son olarak beraberce elediğimiz un, kabartma tozu, vanilya karışımını üç kez elekten geçirelim, mikserimizi en düşük devirde çalıştıralım ve un karışımımızı üç kerede sıvı malzemeye ekleyerek kısa süre çırpalım, pürüzsüz bir kıvam elde ettiğimizde, margarin ile yağlayıp, hafif unladığımız kelepçeli, kalıbımıza kekimizi boşaltıp 150_160 dereceli fırında kekimiz iyice pişene kadar fırınlayalım, fırından çıkan kekimiz iyice soğuduğunda, kalıbımızı açalım, kekimizi ortadan keselim ve ikiye ayıralım, taban kısmını tekrar kalıba yerleştirelim, kelepçemizi kalıbımıza yerleştirelim, iç kısmına yağlı kağıt döşeyelim, buzdolabımıza kaldırdığımız kremamızı tekrar kısa süreli çırpalım, alt tabanın üzerine kremamızı dökelim, kremamızın üzerine kekimizin diğer parçasını kapatalım ve pastamızı buzdolabına kaldıralım, bir gece dinlendirelim, sürenin sonunda kalıptan çıkartalım, üzerine bolca pudra şekeri serpelim ve dilimleyerek sevdiklerimize ikram edebiliriz. AFİYET OLSUN..:)
Her çeşit pasta malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilir ve güvenli bir şekilde alış veriş yapabilirsiniz.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. Çok güzel görünüyor.. Ellernize sağlık…

    1. Nazo dedi ki:

      Çok teşekkür ederim renklipastasepeti.com sevgiler..

Yorum Yaz