Kremalı Tavuk Çorbası

Kremalı Tavuk Çorbası

Çorbalar

02 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1379 kez incelendi.

KREMALI TAVUK ÇORBASI
MALZEMELER:
* 1 Adet tavuk but
* 3 Yemek kaşığı un
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* 1 Tatlı kaşığı tuzot
* 1 Adet yumurta sarısı
* 5  Su bardağı tavuk suyu
* 1 Çay bardağı krema yada yarım su bardağı süt
* Bir miktar ince kıyılmış maydanoz
* 1 Yemek kaşığı tereyağı yada margarin
YAPILIŞI:
İlk olarak tavuğumuzu yıkıyoruz ve altı bardak su, bir tatlı kaşığı tuz ile, etler yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz, tavuğumuzu tencereden çıkarıyoruz ve soğuduğunda küçük parçalar halinde kesiyoruz, unumuzu kısık ateşte tereyağımızda iyice kavurup, tavuk suyumuzdan bir çay bardağı kadar ayırarak, suyumuzu tencereye ilave ediyoruz, etlerimizide çorbamıza ekliyoruz, karıştırarak kaynatoypruz, yumurta sarımızı ayırdığımız etsuyunda, bir kaç damla limon suyu ile iyice çırpıyoruz, kaynayan çorbamızdan bir miktar alıp karıştırıyoruz, terbiyemizi yavaş yavaş çorbamıza ilave ediyoruz, ardından tuzotu, sütü yada kremayı da ilave ederek karıştırıyoruz, bir kaç taşım daha kaynatarak ocağımızı söndürüyoruz, en son ince kıydığımız maydanozlarımızı da ekleyerek kapağını kapatıyoruz ve sevdiklerimize sıcak olarak sunuyoruz. AFİYET OLSUN:))
kremali-tavuk-2

Etiketler:

Yorum Yaz