Krem Şantili Mayasız Rulo Poğaça

Krem Şantili Mayasız Rulo Poğaça

Hamur İşleri, Poğaça Tarifleri

10 Ocak 2015

ekledi.

3 yorum yazıldı

5944 kez incelendi.

pizap.com14208369510301

Merhabalar bu kez sizlere krem şantili bir poğaça tarifi ile geldim, açıkçası hamuru hazırlarken tereddütlerim vardı ama tadına bakınca hepsi uçup gitti..:) hem yumuşak hemde ağızda dağılan bir kıvam.. üstelikte lezzetli mi lezzetli ve yapımı çok pratik, on, onbeş dakikada hazırlayıp hemen fırına verebileceğiniz bu poğaça ani misafirler için de kurtarıcı olacaktır, aslında bu poğaçanın mayalı tarifleri mevcuttu ama ben biraz değişiklikler yaparak kendime uyarladım bilirsiniz tarifler üzerinde değişiklikler yapmayı seviyorum ve oldukça da iyi sonuçlar elde ediyorum..:) Tarifini merak ettiyseniz birlikte bir göz atalım mı ne dersiniz..? 🙂

KREM ŞANTİLİ MAYASIZ RULO POĞAÇA

MALZEMELER:

* 200 gr oda sıcaklığında margarin yada tereyağ
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* Yarım su bardağı süt
* 1 Poşet toz krem şanti
* 1 Buçuk tatlı kaşığı tuz
* 3 Adet yumurta ikisinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak
* 2 Yemek kaşığı sirke
* 4_4 buçuk su bardağı un
* 1 Buçuk pk kabartma tozu

İÇ MALZEMESİ:

* 4 Adet orta boy patates
* Yarım tatlı kaşığı toz şeker
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* 1 Çay kaşığı karabiber
* 1 Tatlı kaşığı biber salçası
* Arzu edilirse yarım tatlı kaşığı pul biberi

* Üzerine serpmek için susam yada çörek otu

Aradığınız Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım, patateslerimizin kabuklarını soyup dörde bölelim ve tenceremize alalım, patateslerimizin üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edelim, tuzumuzu, şekerimizi ilave ederek ocağımızın üzerine alıp, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım, iyi yumuşamış olan patateslerimizin suyunu süzelim, soğumasına fırsat vermeden baharatlarını ekleyip bir ezici yada çatal yardımı ile güzelce ezip karıştıralım ve bir kenara alalım.
Şimdi hamurumuzu hazırlayabiliriz, yumurtalarımızı, sütümüzü, sıvı yağımızı, sirkemizi, tuzumuzu ve toz şantimizi yoğurma kabımıza alalım ve güzelce çırpalım, ardından elediğimiz unumuzun dört su bardağı kadarını ve kabartma tozumuzu bu karışıma ilave ederek, yoğurma işlemimize başlayalım, eğer unumuz yeterli gelmişse tekrar ilave etmeyelim, hamurumuz ele çok yapışıyorsa kalan unumuzu azar azar ekleyelim, yalnız çok fazla yoğurmamaya özen gösterelim, hamurumuz hazır olduğunda beze haline getirelim, unladığımız tezgahımızda bir merdane yardımı ile enli bir şekilde açalım, ne çok ince açılacak nede çok kalın, arzu ettiğimiz şekilde açtığımız hamurumuzun geniş kenarına, patatesli harcımızı bolca ve boylu boyunca döşeyelim, kalan iç harcımızı diğer ucuna fazla gelmeyecek şekilde serpiştirelim ve hamurumuzu biraz sıkıca bir rulo halinde saralım, son kısmını alta getirelim ve tam ortadan bölelim, sardığımız hamurumuzu elimiz ile eşitlemeye çalışalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aralık bırakarak yerleştirelim, yumurta sarısı sürelim, bir çatal ile çizikler atalım, susam yada çörek otu serpiştirelim ve 170 dereceli fırında poğaçamız güzelce kızarana kadar fırınlayalım, fırından çıkan poğaçamız soğuduğunda, dilimleyerek servis edelim ve sevdiklerimize afiyetle ikram edelim. AFİYET OLSUN..:))

pizap.com14208357223781

rulo poğaça

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 3 yorum yapıldı:

  1. Ellerine sağlık.. Çok güzel.Dilim dilim pasta gibi olmuş..

    1. Nazo dedi ki:

      Çok teşekkür ederim Nursevinciğim lezzetinin yanında çok da pratik bir tarif..:) sevgiler..

  2. susamcorekotu dedi ki:

    şunu bir ben yapamadım sanırım 🙁 eline sağlık

Yorum Yaz