Kıymalı patlıcanlı patates Yemeği

Kıymalı patlıcanlı patates Yemeği

Ana Yemekler, Et Yemekleri, Sebze Yemekleri

23 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1282 kez incelendi.

KIYMALI PATATESLİ PATLICAN YEMEĞİ

MALZEMELER:
*350 gr. dana kıyma
*2 adet patlıcan
*1 orta boy soğan
*2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
*2 orta büyük boy patates
*2 yemek kaşığı domates salçası
*1 tatlı çay kaşığı şeker
*Tuz karabiber
*Et bulyon

YAPILIŞI:

Tenceremizi ocağımıza alıp, sıvıyağımızı koyalım ve soğanımızı yemeklik doğrayalım soğanımızı soteleyelim, kıymamızı ilave edip kavuralım, salçamızı katalım bir yandan patlıcanımızı alacak şekilde soyalım, daha sonra küp küp kesip, tuzlu suda bekletip iyice sıkalım, acı suyu çıkarmak için, daha sonra patateslerimizi soyup, küp küp doğrayalım, patateslerimizi ve patlıcanlarımızı ilave edip, biraz karıştırıp üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edip, yemeğimizi kısık ateşte pişmeye bırakalım, şekerimizi tuzumuzu karabiberimizide ilave edelim, yemeğimiz pişmeye yakın et bulyonumuzu ilave edelim. AFİYET OLSUN:))

Etiketler:

Yorum Yaz