Fırında Közlenmiş Biberli Köfte

Fırında Közlenmiş Biberli Köfte

Diyetler

24 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1291 kez incelendi.

DİYET FIRINDA KÖZLENMİŞ BİBERLİ KÖFTE

MALZEMELER:

*Yarım kg. yağsız dana kıyma
*1 Orta boy soğan
*1 Yemek kaşığı mısır unu
*5 dal maydonoz
*Yarım çay kaşığı kimyon
*Yarım çay kaşığı kara biber
*1 Çay kaşığı kekik
*1 Çay kaşığı pul biber
*1 Yumurta
*1 Çimdik tuz
*Yağlı kağıt
*3 Adet salçalık kırmızı biber
*Tat domates püresi

YAPILIŞI:

Kıymamızı kaba alıyoruz, soğanımızı rendeliyoruz, yumurta mısır unumuzu maydonozu ilave edip, kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz daha sonra karabiber kimyon kekik pul biber tuzumuzu harcımızın içine ilave ediyoruz tekrar yoğurma işlemine devam ediyoruz. Köftemiz kıvama geldikten sonra şekil verip tepsimize yağlı kağıt serip, yaptığımız köfteleri tepsiye dizip, 200 dereceli fırınımızda pişiriyoruz. Yanına yıkayıp kuruladığımız, kırmızı salçalık biberlerimizin üzerine kesik atıp fırınımızda közlüyoruz, közlediğimiz biberlerimizi, köftemizin yanında servis ediyoruz. Küçük tavamızın içinde domates sosumuzu kaynatıyoruz, köftelerimizin üzerine döküyoruz. AFİYETLE YİYİYORUZ:))

Etiketler: ,

Yorum Yaz