Ev Yapımı Karamel Sos

Ev Yapımı Karamel Sos

Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Pasta Tarifleri

17 Kasım 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1458 kez incelendi.

Bir çok tatlı ve dondurma servisinde kullanabileceğiniz nefis bir lezzet…

EV YAPIMI KARAMEL SOS

MALZEMELER:
* 1 Buçuk su bardağından bir parmak fazla toz şeker
* 1 Büyük çay bardağı süt (ajda bardağı)
* 1 Kutu krema (200ml)
* 1 Tatlı kaşığı tereyağ
* Arzu ederseniz 1 çay kaşığı vanilya
pizap.com14016586166091

Aradığınız her türlü Pasta Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinden temin edebilirsiniz.

YAPILIŞI:

Öncelikle şekerimizi tenceremize alıyoruz, ocağımızı yakıyoruz, kısık ateşte şekerimizi sürekli karıştırarak erimesini sağlıyoruz, şekerimizin rengi değişip iyice eridiğinde ocaktan alıyoruz, içerisine sütümüzü, kremamızı ve tereyağımızı ekliyoruz, arzu ederseniz vanilya ekleyebilirsiniz ama ben kullanmadım, sıvı malzemelerimizi eklediğimizde şekerimiz, sertleşip erimeyecekmiş gibi gelsede panik yapmayın eriyecektir, tenceremizdeki malzemeleri karıştıralım ve tekrar ocağımıza alalım, yine kısık ateşte sürekli karıştırmayı sürdürelim, karamel sosumuz yavaş yavaş oluşup şekerimiz erimeye başlayacaktır, karıştırmayı sürdürelim, sosumuzun içerisinde hiç pürüz kalmadığında, tenceremizi ocağımızdan indirelim, sosumuz ılındığında eğer daha sonra kullanmayı arzu ediyorsanız, cam bir kavanoza boşaltalım ve buzdolabımızda muhafaza edelim.
Buzdolabında karamel sosunuzu, en az üç ay kadar muhafaza edebilirsiniz. Artık tatlılarınızı lezzetlendirebileceğiniz nefis bir sosa sahipsiniz. AFİYET OLSUN :))

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz