Ev Yapımı Hamburger Ekmeği

Ev Yapımı Hamburger Ekmeği

Hamur İşleri, Kahvaltılıklar

23 Şubat 2015

ekledi.

12 yorum yazıldı

4104 kez incelendi.

pizap.com14246406099391

pizap.com14246396811371
pizap.com14246400679002

Eveeet yine ben geldim..:) Elimde boş gelmedim, hamburger ekmeği tarifi ile geldim ekmeklerimiz öyle lezzetli olduki küçük gurmem çok sevdi..:) sadece hamburger yapımında değil, lezzetli sandiviçler içinde kullanabiliriz, özellikle çocuklarımızın beslenme çantalarında gönül rahatlığı ile yerini alacak…. geçelim tarifimize
EV YAPIMI HAMBURGER EKMEĞİ

MALZEMELER:

* 1 Su bardağı ılık su
* 1 Su bardağı süt
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 3 Yemek kaşığı toz şeker
* 1 Yemek kaşığı tuz
* 2 Yemek kaşığı kuru maya
* 5_5 Buçuk su bardağı un
* Üzerlerine sürmek için su
* Bir miktar susam
* Kesmek için yuvarlak kupat yada yuvarlak bir kase

Aradığınız Her çeşit Pasta ve Kurabiye Malzemesini  www.pastamalzemesi.com  adresinde bulabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle mayamızı, ılık suyumuzu ve toz şekerimizi güzelce karıştıralım ve üzerini örterek ılık bir ortama alalım, mayamız güzelce kabardığında ve göz göz olduğunda, yoğurma kabımıza alalım, sütümüzü, sıvı yağımızı ve tuzumuzu ekleyerek güzelce çırpalım ve unumuzun yarısını sıvı karışımımıza ekleyerek karıştıralım, kalan unumuzu yoğurdukça ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim, hamurumuzun üzerini örterek, ılık bir ortamda hamurumuz iki misli kabarana dek dinlendirelim, kabaran hamurumuzu kabından çıkarmadan hafif yoğuralım bu işlemi yaparken un kullanmayalım üzerine bastırmak yeterli olacaktır, ikinci kabarma gerçekleştiğinde, hamurumuzu hafif unlanmış tezgahımıza alalım, çok az yoğurarak ikiye bölüp, iki ayrı beze oluşturalım, hamurlarımızı orta incelikte açalım ve iki hamuru üst üste serelim, kalın kalmış yerlerini çok bastırmadan tekrar açalım, ve bir kupat yada kase ile yuvarlak keselim, kestiğimiz hamburger ekmeklerimizi, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize aktaralım, kalan hamurumuzu tekrar yoğuralım ve yine ikiye bölerek açalım, hamurumuz tükenene kadar aynı işlemi uygulayıp, tepside yarım saat kadar bekletip, üzerlerine su sürelim ve çok hafif susam serpiştirerek 160_170 dereceli fırında ekmeklerimiz kızarana kadar fırınlayalım, ekmeklerimiz soğuduğunda dilerseniz dondurucu da muhafaza edebilir ve gerektikçe kullanabilirsiniz, ekmeklerimiz artık sevdiklerimize ikram için hazırdır. AFİYET OLSUN 🙂

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 12 yorum yapıldı:

  1. susamcorekotu dedi ki:

    bu nasıl bir görüntüdür maşallah ellerinin kuvveti azalmasın hiç becerikli şeker
    çok beğendim,iki kat olmasının sebebi nedir

    1. Nazo dedi ki:

      Aminn Ablacığım Allah razı olsun… Hamburger ekmeklerinin ortası kesik gibidir ya işte onu sağlamak için üst üste koyup kesiyoruz, genelde bu sistem kullanılır.. sevgilerim ile Susam Çörekotumm..

  2. Ellerine sağlık tatlım…
    Poğaça tadında hoş bir lezzeti olmuştur sanırım tarife bakılırsa…
    Afiyetler olsun size…
    Sevgilerimi bıraktım…

    1. Nazo dedi ki:

      Canımm çok teşekkür ederim Gönlü güzelim. tadı bildiğimiz hamburger ekmekleri gibi Emel Yılmaz Alkan

  3. Harika olmuş canım ellerine ve emeğine sağlık mutlaka deniycem.Sevgiler

    1. Nazo dedi ki:

      Çok teşekkür ederim arkadaşım, tavsiye ederim, memnun kalacağını umuyorum, sevgilerimi sunarım.

  4. ALev dedi ki:

    Merhaba sizin kuru maya dediğiniz instant maya mı yoksa pakmaya mı

    1. Nazo dedi ki:

      Alev hanımcığım pakmayanın kuru toz olanından kullanıyorum..

  5. Leyla dedi ki:

    iki kat hamuru kestikten sonra tekrar üst üste bırakıyor musunuz yoksa sadece bekleyince mi o kadar kabarıyor?

    1. Nazo dedi ki:

      Hayır Leyla hanımcığım, kendi o kadar kabarıyor..:) Sevgilerimle..<3

  6. Ellerine sağlık Nazo’cuğum… her zamanki gibi yine harikasın… süpper görüntü… ellerine sağlık sevgiler

    1. Nazo dedi ki:

      Canım benimm çok teşekkür ediyorum Selmacığım sevgilerimle..:) <3

Yorum Yaz