Etli Nohut Yemeği

Etli Nohut Yemeği

Ana Yemekler, Sebze Yemekleri

23 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1006 kez incelendi.

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

MALZEMELER:

* 2 Buçuk su bardağı nohut
* 300 Gr kuşbaşı et
* 2 Adet orta boy kuru soğan
* Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* Yarım tatlı kaşığı domates salçası
* 1 Buçuk tatlı kaşığı biber salçası
* 1 Buçuk_ 2 Tatlı kaşığı tuz
* Yeterli miktarda sıcak su

YAPILIŞI:

Öncelikle nohutlarımızı geceden sıcak ve tuzlu su da ıslatıyoruz.Ertesi gün nohutlarımızın suyunu süzerek iyice yıkıyoruz ve bir tencereye aktarıp soğuk su ilave ederek pişmesi için ocağımıza alıyoruz(düdüklü tencerede kullanabilirsiniz ama ben tercih etmiyorum)
Diğer taraftan başka bir tencerede etlerimizi kavuruyoruz,etler suyunu salıp çektiğinde, yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve yağımızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz,kırmızı biberi, salçalarımızı da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz ve nohutlarımızı suyu ile birlikte, etlerimizin bulunduğu tencereye aktarıyoruz(nohutların suyunu süzersek tüm vitaminleri atmış oluruz ve çocuklarımıza sadece posa yedirmiş oluruz) suyumuz az gelirse bir miktar daha sıcak su ilave ediyoruz, 1_2 kesme şekeri ve bir miktar hardal tozu ilave ediyoruz yemeğimizin gaz yapmasını önlemek için, bir süre bu şekilde kaynatmaya devam ediyoruz, ardından tuzunu da ilave ederek, etlerimiz ve nohutlarımız iyice yumuşayıncaya kadar pişirip yemeğimizi sevis ediyoruz. AFİYET OLSUN:))

Etiketler: , ,

Yorum Yaz