Etli Kömbe

Etli Kömbe

Hamur İşleri

17 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1185 kez incelendi.

Aslı Su hanım yine harikalar yaratmış, ellerinize sağlık…:)

ETLİ KÖMBE 
İÇ MALZEME
1,KG, YAĞLI KIYMA ET
4,ADET KURU SOĞAN KIYILMIŞ
1,YMK K PUL BİBER
1,TATLI K K, BİBER YETERİNCE TUZ
BÜTÜN MALZEMEYİ KARIŞTIR YOĞUR
HARCI HAZIRLA.
1,5,KG,UN,
1,ÇAY B SIVI YAĞ
1,SU B YOĞURT,TUZ
ÜZERİ İÇİN 1,ÇAY,B SIVI YAĞ
BÜTÜN MALZEMELERİ KATARAK.
KATI BİR HAMUR OLACAĞI İÇİN ALABİLDİĞİ KADAR
SU İLE HAMUR YOĞURUN
HAMURDAN BÜYÜK BEZELER KOPAR TEPSİNİN
BÜYÜKLÜĞÜNE GÖRE,1,CM AZ KALINLIĞINDA
HAMURU AÇ TABANI YAĞLANMIŞ TEPSİYE YAY
ÜZERİNE İÇ HARCI YERLEŞTİR.
HAMUR GÖRÜNMEYECEK ŞEKİLDE İÇ HARCI
1,CM KALINLIĞINDA OLACAK
ÜZERİNE BİRAZ SIVI YAĞ GEZDİR
ARZUYA GÖRE TERE YAĞDA OLABİLİR.
AYNI KALINLIKTA DİĞER BEZEYİ AÇ
ÜZERİNİ KAPAT TEKRAR SIVI YAĞ SÜR.
UCUNU SUYA BATIRDIĞINIZ KESKİN BIÇAKLA DİLİMLEYİN.
250,DRC, ISITILMIŞ FIRINDA
ALTI ÜSTÜ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİN.
PİŞEN KÖMBE ILIYINCA
DİLİMLERDEN AYIRIN
SERVİSE HAZIR AFİYET OLSUN.
etli-kombe2 etli-kombe3

Etiketler: , ,

Yorum Yaz