Elmalı kek

Elmalı kek

Hamur İşleri, Kek Tarifleri

18 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1066 kez incelendi.

ELMALI KEK

MALZEMELER:

* 3 Adet yumurta
* 1 Pk vanilya
* 3 Ajda çay bardağı ile toz şeker
* Yarım pk margarin
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 1 Buçuk su bardağı un
* 1 Buçuk su bardağı nişasta
* 5_6 Adet elma
* Bir çimdik tuz
* Üzerine serpmek için tarçın, pudra şekeri karışımı

YAPILIŞI:

İlk olarak, marginimizi ve şekeri, krem haline gelene kadar çırpıyoruz (ben işi çabuklaştırmak için robotta çırpıyorum), ardınan sıvı yağımızı, tuzu, vanilyayı ve yumurtalarımızıda ekleyip, bir süre daha çırpıyoruz. Unumuza kabartma tozumuzu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz, nişastamızıda ekliyoruz ve çırpıyoruz, biraz yoğun bir harç elde edip, yağlanıp unlanmış tepsimize döküp, eşit şekilde yayıyoruz.
Elmalarımızı soyup, orta incelikte dilimler elde ediyoruz ve tepsideki harcımıza, sıralı olarak hafif hamura batırarak diziyoruz, 160_170 dereceli fırında, kekimizin üzeri kızarana kadar fırınlıyoruz.
Servis esnasında pudra şekeri ve tarçın karışımı serpiştirip, sevdiklerimize sunuyoruz. AFİYET OLSUN:))

Etiketler: ,

Yorum Yaz