Buğday Çorbası

Buğday Çorbası

Çorbalar

02 Aralık 2014

ekledi.

2 yorum yazıldı

1253 kez incelendi.

bugday-corbasi

BUĞDAY ÇORBASI

MALZEMELER:

*2 Su Bardağı Buğday
*11 Su Bardağı Su
*6 Çorba Kaşığı Yoğurt
*2 Yumurta Sarısı
*1,5 Çorba Kaşığı Un
*2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
*1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
*1 Tatlı Kaşığı Tuz
*1 Adet Tavuk Bulyon
*1 Çay Kaşığı Limonun Suyu

YAPILIŞI:

Akşamdan buğdayımızı ıslatalım, ertesi günü ıslattığımız buğdayları, süzgeçten geçirerek yıkayalım ve tenceremize alalım, üzerine 11 Su bardağı su ilave edip, ocağa pişmeye bırakalım, buğdayın yumuşaması cinsine bağlı olsada, en az 30 dakika pişirelim, buğdaylar yumuşadıktan sonra ocağın altını kısalım, ayrı bir yerde yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu bir kase de güzelce çırpalım, bu karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyelim, ocağın altını açın ve kaynayıncaya kadar karıştırın ve bir küçük tavanın içine, sıvıyağ ile tozbiberi kızdırıp, çorbamıza ilave edelim. AFİYET OLSUN:))

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , ,

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. Saadet dedi ki:

    Harıka bır corba oluyor ben buna bırde yag sogan kavurarak kucuk mısket buyuklugunde kucuk koftelerıde az soganla kavurarakta yapıyorum cok guzel oluyor ellerınıze saglık.

    1. Nazo dedi ki:

      Çok teşekkür ediyorum,,:) Tabiki çorbalarımızı çeşitlendirerek farklı lezzetler yakalaya biliriz, sizin de ellerinize sağlık..:) Sevgilerimle..<3

Yorum Yaz