Beze

Beze

Hamur İşleri

18 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1016 kez incelendi.

BEZE (KAYMAK) TARİFİ

ÇOCUKLARA TATLI BİR SÜRPRİZ:))

MALZEMELER:

*4 adet yumurta akı
*4 küçük çay bardağı, pudra şekeri yada toz şeker
*2 damla limon suyu
*Bir çimdik tuz

YAPILIŞI:

Çelik bir tencereye yumurta aklarını, şekeri bir çimdik tuzu ve 2 damla limonu koyup, ocağın altını kısık olarak yakıyoruz, mikser ile önce düşük devirde, ardından yüksek devirde en az, 5_7 dakika kadar çırpmaya devam ediyoruz, tencerenin dibi hafif tutmaya başlayınca, tenceremizi ocaktan alıp çırpmaya devam ediyoruz, sıkma torbasına doldurulacak kıvama geldiğinde, tepsimize yağlı kağıt serip, sıkma torbamızı doldurup yada, bir kaşık yardımı ile yuvarlak şekil verip sıkıyoruz, bezelerimizi 110_120 derecelik fırına verip, en az 1 saat tutuyoruz, bezelerimizin pişme işlemi sona erdiğinde, fırınımızı en az 2 saat, soğuyuncaya kadar açmıyoruz, bu sürenin sonunda bezelerimiz ikram edilmeye hazırdır. AFİYET OLSUN:))

(YUMURTA AKLARIMIZA SARISI YADA 1 DAMLA BİLE SU TEMAS ETMEMELİ AKSİ HALDE BEZE YAPIMI HÜSRANA UĞRATABİLİR )

Etiketler:

Yorum Yaz