Arpacık Soğanlı Tavuk Yahnisi

Arpacık Soğanlı Tavuk Yahnisi

Ana Yemekler, Tavuk Yemekleri

23 Aralık 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1389 kez incelendi.

ARPACIK SOĞANLI TAVUK YAHNİSİ

MALZEMELER:

* 1_1 Buçuk kiloluk bütün tavuk
* 500 Gr arpacık soğanı
* 3 Adet salçalık kırmızı biber
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* 1 Tatlı kaşığı domates salçası
* 1 Buçuk tatlı kaşığı biber salçası
* 1 Buçuk_2 tatlı kaşığı tuz
* 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
* Bir miktar karabiber
* Yeterince sıcak su

YAPILIŞI:

Tavuğumuzu arzu ettiğimiz büyüklükte parçalara bölüyoruz, yağımızı tenceremize alıp ocağımızı yakıyoruz, toz kırmızı biberimizi ve salçalarımızıda ekleyip, bir süre soteliyoruz, etlerimizide ilave ederek kavuruyoruz. Soğanlarımızı soyup, kavrulmuş olan etlerimize ilave ederek, hafif hafif karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Biberlerimizin çekirdeklerini temizleyip, iri şeritler halinde doğrayıp, yemeğimize ilave ediyoruz, tuzunu karabiberini de katıp, şöyle bir çevirip, suyunuda döküp, etlerimiz pişip suyu hafif koyulaşıncaya kadar, yemeğimizi pişiriyoruz ve sevdiklerimize sunuyoruz. AFİYET OLSUN:))

Etiketler: , ,

Yorum Yaz